Vignoble
Situé sur les coteaux du Haut Minervois, à 3 km au
nord du village de La Livinière (entre Béziers 50 km et
Carcassonne 35 km), le vignoble s’étend entre 200 et
330 mètres d’altitude.
Une part importante du vignoble a été plantée entre
1982 et 1986 après aménagement de la garrigue et ré-encépagement.
Le vignoble fermé au nord par le Petit Causse surplombe au sud le vignoble du Cru La
Livinière, première appellation village du Languedoc (depuis 1997).
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